Duos qui sequitur lepores neutrum capit.

「ドゥオース・クゥィー・セクゥィトゥル・レポレース・ネウトルム・カピト」と読みます。
duōsは「2つの」を意味する数詞duo,-ae,-o の男性・複数・対格です。leporēsにかかります。
quī は関係代名詞、男性・単数・主格です。先行詞は省かれています。「～する者は」と訳します。
sequitur は「追う」を意味する形式受動態動詞sequor,-quī の直説法・現在、3人称単数です。
leporēs は「ウサギ」を意味する第3変化名詞lepus,-oris m. の複数・対格です。
neutrum は「2人、2つのうちどちらも～ない」を意味する代名詞的形容詞neuter,-tra,-trum の男性・単数・対格です。省略されたleporemにかかります。
capitは「捕まえる」を意味する第3変化B動詞capiō,-ere の直説法・能動態・現在、3人称単数です。
「2匹のウサギを追う者はどちらも捕まえることができない」と訳せます。