Assidua stilla saxum excavat.

「アッシドゥア・スティッラ・サクスム・エクスカウァト」と読みます。
assiduaは「絶え間ない、不断の」を意味する第1・第2変化形容詞 assiduus,-a,-um の女性・単数・主格です。stillaにかかります。
stillaは「滴（しずく）、したたり」を意味する第1変化名詞stilla,-ae f.の単数・主格で、文の主語です。
saxumは「岩」を意味する第2変化名詞 saxum,-ī n. の単数・対格です。
excavatは「穴を開ける」を意味する第1変化動詞 excavō,-āre の直説法・能動態・現在、3人称単数です。
「絶え間ない滴は岩に穴を開ける」と訳せます。
Gutta cavat lapidem nōn vī sed saepe cadendō.と同じ内容のメッセージを与える表現です。