「ネク・クゥァエ・プラエテリイト・イテルム・レウォカービトゥル・ウンダ・ネク・クゥァエ・プラエテリイト・ホーラ・レディーレ・ポテスト」と読みます。
Nec A nec Bの構文です。AもBもその内容が否定されます。
quae はundaを先行詞とする関係代名詞、女性・単数・主格です。
praeteriitは「過ぎる」を意味する不規則動詞(praeter+eo)praetereoの直説法・能動態・完了、3人称単数です。
iterumは「再び」を意味する副詞です。
revocabiturは「呼び戻す」を意味する第1変化動詞 revocoの直説法・受動態・未来、3人称単数です。
undaは「水、川の流れ」を意味する第1変化名詞 unda,-ae f. の単数・主格です。
horaは「時間」を意味する第1変化名詞 hora,-ae f. の単数・主格です。
redireは「戻る」を意味する不規則動詞 redeo(re-+eo)の不定法・能動態・現在です。
potestは「<不定法>が可能である」を意味する不規則動詞possumの直説法・能動態・現在、3人称単数です。
「通り過ぎた川の流れは再び呼び戻されないし、過ぎた時間は戻ることができない」と訳せます。
オウィディウスの『恋の技術』に見られる表現です(A.A.3.63-64)。
恋愛指南―アルス・アマトリア (岩波文庫)
オウィディウス Ovidius