「マーテリアム・スペラーバト・オプス」と読みます。
materiamは「材料、素材」を意味する第一変化女性名詞materia,-ae の単数・対格です。
superabatは「勝る、凌駕する」という意味の第一変化動詞 superoの直説法・能動態・未完了過去、三人称単数です。
opusは「作品」を意味する第三変化中性名詞、単数・主格です。この文の主語になります。
「作品が素材を凌駕していた」と訳せます。
オウィディウスの言葉です(Ov.Met.2.5)。
オウィディウス 変身物語〈上〉 (岩波文庫)
オウィディウス Publius Ovidius Naso