「イン・オクリース・アニムス・ハビタト」と読みます。
oculisは「目」を意味する第2変化名詞oculus,-i m. の複数・奪格です。
animusは「心」を意味する第2変化名詞、単数・主格です。
habitatは「住む」を意味する第1変化動詞 habitoの直説法・能動態・現在、3人称単数です。
「目に心は宿る」と訳せます。
大プリーニウスの言葉です（Plin.11.37.54）。
Natural History: A Selection (Penguin Classics)
Gaius Plinius Secundus (Pliny the Elder) John F. Healey 
